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Le dressage est un travail long et difficile et dangereux. Il faut donc tenir l'ours en laisse au bout d'une chaîne et d'un bâton. Pataud mais docile. L'ours apprend à marcher à saluer et a valser au son du tambourin il exécute les ordres de son maître.

Ce sont plutôt les TZIGANES, qui montre les ours. On ne peut réellement parler de dressage, le rôle de l'ORSALLER consistant plus simplement a montrer la bête inconnue jusque la dans beaucoup d'endroit. L'orsaller utilisait largement la croyance populaire, le " toca de l'ours". La croyance populaire disait que le fait de toucher l'ours sur la BOSSE ADIPEUSE ou, pour les enfants MALINGRES ou épileptiques, de faire neuf pas sur le dos de l'ours guériraient de tous les maux.

TZIGANES : Ensemble de population venant d'Inde apparue en Europe au14 siècle qui mène une vie nomade en exerçant divers petits métiers.

ORSALLER: Nom donne aux montreurs d'ours des Pyrénées.

 

BOSSE ADIPEUSE : Bosse de graisse.

MALINGRE : Qui est d'une constitution faible et d'une santé fragile ?